当園は、主にミニトマト・青パパイヤの生産を行う農園です。
ミニトマトは「アイコ」という縦長の品種を主に栽培。
甘味・旨味がともに強く、水分も少ないので肉々しい食べ応えのある品種です。
「アイコ」はトマトの中でも栄養素の高い品種。
特にトマトといえばおなじみ！の「リコピン」の含有率が高く、抗酸化作用があるのでガンの予防に効果的です。